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フルーツ

  • こんなにうまかったっけ?
    • 少なくともマスカットは種がなくなり、皮ごと食べられるようになって一気に食べる頻度が上がった
    • シャインマスカットはかなり長い期間をかけて開発されたが、種苗法が整備されておらず流出してしまった
    • パイナップルも筋っぽくなくてジューシー
    • ライチも美味しく感じるようになった
    • 給食で食べてまずかったイメージから更新されていないケースが多いかも知れない
  • 昔(野生種)のバナナは種もあって、今ほど食べやすくなかった
    • 人間に都合がいいように品種を変えている
      • 今食べている栽培バナナはクローン
  • スーパーでは糖度が表示されて売られている
    • 必ずしも甘ければ良いとは限らない
    • 酸味がなくなりつつある?
  • バナナは長期保存する場合は冷凍
    • そのままでもいいし、切ったり潰したりするのも良い
    • 韓国では熟れ具合が違うバナナがセットで売られている
  • キウイは皮ごと食べられる
    • 栄養もある
    • 就寝前に2個食べると睡眠の質が上がる説
      • プラシーボの疑いは残る
  • 桃も皮ごと食べられる
    • ロシアでは一般的らしい
  • みかんも皮ごと食べられる
  • 冷蔵庫に入れるもの
    • 果糖は冷たい方が甘く感じる
    • 梨、林檎、西瓜、葡萄